
ทำไมน้ำจึงสำคัญ? น้ำคือยาที่ดีที่สุด
คุณเคยไปหาหมอเพราะอาการป่วยเล็กน้อยและแพทย์สั่งให้ดื่มน้ำบ่อยแค่ไหน? “ดื่มน้ำให้เพียงพอและพักผ่อนให้เพียงพอ” นี่คือยาฟรีที่ถูกมองข้ามมากที่สุด ไม่จำเป็นต้องมีประกันสุขภาพ ไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายแอบแฝงสำหรับใบสั่งยา อะไรที่ทำให้การดื่มน้ำเป็นยาที่ดีที่สุด? น้ำช่วยให้เราแข็งแรงและหายป่วยได้อย่างไร? เมื่อเราทราบถึงคุณประโยชน์ของน้ำที่มีมากมาย จะทำให้เห็นคุณค่าของการดื่มน้ำดีดี น้ำเป็นสารอาหารที่จำเป็นที่สุด ร่างกายของเราประกอบด้วยน้ำเป็นหลัก โดยร่างกายของผู้ใหญ่ประกอบด้วยน้ำเกินกว่า 70% ดังนั้นการดื่มน้ำไม่เพียงพอจะส่งผลอย่างมากในช่วงเวลาสั้นๆ เราสามารถอยู่ได้โดยไม่กินอาหารเป็นเวลาหลายสัปดาห์ แต่ถ้าไม่ได้ดื่มน้ำเลย อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพอย่างรุนแรงตั้งแต่สองสามวันแรก หนึ่งสัปดาห์ถือเป็นระยะเวลาที่นานที่สุดที่มนุษย์จะมีชีวิตอยู่ได้โดยไม่ดื่มน้ำ แน่นอนว่าเราได้รับน้ำจากอาหารและของเหลวอื่นๆ แต่การดื่มน้ำเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการให้ร่างกายได้รับของเหลวที่จำเป็น นั่นทำให้น้ำเป็นสารอาหารที่สำคัญที่สุดที่ร่างกายต้องการ เพื่อการดำรงชีวิต น้ำป้องกันโรคการดื่มน้ำสะอาดมีประโยชน์ต่อร่างกายหลายประการ แต่บทบาทที่สำคัญที่สุดของน้ำคือการขับของเสียออกจากร่างกาย การทำงานของไตในการกำจัดสารพิษอันตราย ออกจากร่างกายทางปัสสาวะนั้น เป็นไปไม่ได้เลยหากไม่มีน้ำในปริมาณที่เพียงพอ ยูเรียไนโตรเจนเป็นสารพิษหลักในเลือดของเรา ซึ่งเกิดขึ้นเมื่อโปรตีนถูกย่อยสลายในตับ จากนั้นไตจะขับยูเรียไนโตรเจนออกจากเลือดและขับออกจากร่างกายทางปัสสาวะ อย่างไรก็ตาม ข้อเท็จจริงที่สำคัญในกระบวนการนี้ก็คือ ยูเรียไนโตรเจนละลายน้ำได้ หากไม่มีน้ำ สารพิษอาจสะสมในเลือดและในไต ทำให้ภูมิคุ้มกันลดลง เจ็บป่วย และในบางกรณีอาจเกิดนิ่วในไตได้ อย่างไรก็ตาม หากมีน้ำเพียงพอ...